蒙牛爱氏晨曦动物黄油 做出可颂好味道

不要试图

　　前几天看了一部美食纪录片，被法国可颂真真吸引住了，虽然不能去吃正宗可颂，那就自己在家复刻出来，实现可颂自由。正好家里还有一些蒙牛爱氏晨曦的动物黄油，就大展身手一下吧。喜欢吃西式面包的朋友们可以和我一起学起来。

　　准备食材有：300g高筋面粉、110g黄油分成20g一份和90g一份、2颗鸡蛋、145g牛奶、5g酵母、30g糖和3g盐。
　　

　　详细步骤：现在碗里打一颗鸡蛋加入糖、酵母和牛奶搅匀，再放入300g高筋面粉和盐，与搅好的溶液混合在一起，搅拌成絮状后用手揉搓成面团。然后把面团扒开放入20g黄油，像搓衣服一样，继续揉搓面团至光滑，接着把面团分为9等份，搓成圆球在温度高的地方醒发15分钟，之后把9个圆球擀成9个圆饼，每一张圆饼上均匀的抹上剩下的黄油并依次重叠，裹上保鲜膜放入冷冻30分钟。最后冷冻好的面饼擀成大圆饼，分成12份，由宽到窄圈成牛角包的形状，盖上保鲜膜醒发3个小时，醒好之后上均匀的抹上蛋液，送进烤箱上下火200度10分钟后转180 度再烤5分钟就好啦。
　　

　　这个办法比传统做法简单了许多，但最后做出来还会有满满的成就感，可颂烤出来的黄油味特别香，问起来就是蛋糕店的味道，吃起来的口感也是松软可口，微微的甜味和酥脆的外皮更是加分，吃一个超级满足。

　　想要做好可颂，黄油的选择特别重要，所以我们家用的都是蒙牛旗下品牌爱氏晨曦的动物黄油，质地非常细腻还好被人体吸收，更重要的是它的口味在地道的基础上更符合国人口味，简直就是烹饪西餐的好伴侣。喜欢吃西餐的朋友们可以试试这款黄油，按照我的方法制作可颂，非常惊艳哦。