有了蒙牛新养道 乳糖不耐受的人也能吃甜品啦!

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发表于 2022-11-26 16:00:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  作为一个乳糖不耐受的患者,除了不能喝牛奶之外,我的生活也基本上告别了各种用牛奶做的小蛋糕和甜品,生活中没有小甜品的存在真是太难受了。但我是相信人可以在绝境逢生的,所以我找到了一款适合乳糖不耐受患者的牛奶——蒙牛新养道,并用它做了不少好吃的甜品,从一个小白变成糕点师的感觉真是棒极了,和我一样情况的朋友们快和我一起学做甜品吧!
  

  今天先教大家做一款简单的抹茶银耳奶冻吧,准备的食材有蒙牛新养道纯牛奶300g、吉利丁片8g、细砂糖12g、抹茶粉3g、冻干银耳 3g、清水300g、桂花蜜2勺、糯米粉 50g、热水 38g、抹茶粉少许。

  首先拿出吉利丁片冷水泡软,新养道和糖加至温热,先取少量热牛奶与抹茶粉拌匀,再倒回牛奶中融合,放入吉利丁片拌匀,倒入玻璃杯中,冷藏凝固,分成相等的两份。然后在奶锅中倒入清水,放入银耳,加盖焖煮15分钟,冷却后加桂花蜜拌匀。接着把糯米粉和热水拌至棉絮状分成两份,其中一份加抹茶粉,揉成团并均分搓圆,放入沸水中煮至浮起,捞出过凉水,串起来放至奶冻杯表面,淋少许桂花蜜就大功告成啦!这个银耳奶冻既有抹茶的清新又有浓郁的奶香,再加上桂花和银耳,滋补还美味,入口即化超级棒的,即使拿到甜品店里也丝毫不逊色。
  

  如果有想吃的甜品还可以用蒙牛新养道代替纯牛奶自己动手做,这款牛奶可以说是开启乳糖不耐受患者的新世界了。我以后也会继续更新适合大家吃的甜品,乳糖不耐受的朋友们再也不用只能眼巴巴地看着甜品咯。

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