科普介绍|冬虫夏草为什么稀少昂贵

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发表于 2022-10-28 16:20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  素有“黄金草”之称的冬虫夏草,并非是现代人“炒作”的新鲜产物,无数中医、藏医古籍和现代医学典籍都对冬虫夏草功效有记载,对其药性、功效和临床应用也作了说明,同时在《中华人民共和国药典》2020版中也有记载。今天就给大家详细科普关于“冬虫夏草”的相关内容。
  
  科普1:先给大家从源头聊起,冬虫夏草到底是什么?
  
  冬虫夏草大家可能都见过,那它具体是怎么来的呢?大家都知道冬虫夏草生长在青藏高原,每年的5月青藏高原开山的时候,藏民就开始采挖冬虫夏草,没有被采挖的冬虫夏草就会再继续繁殖,在7-8月份的时候,冬虫夏草的“草”(指冬虫夏草菌的子囊孢子)的头部就会喷发出冬虫夏草的“种子”落到土壤里,让它在土壤里需要继续繁殖,这时候就需要有营养物质,而冬虫夏草菌最喜欢的“营养物质”是一种叫蝙蝠蛾的幼虫,冬虫夏草菌遇到蝙蝠蛾的幼虫之后,它就感染蝙蝠蛾的幼虫进入到蝙蝠蛾幼虫的体内,在蝙蝠蛾幼虫体内进行生长繁殖,直到冬虫夏草的菌丝充满整个蝙蝠蛾幼虫的虫体,只剩下了一个虫体的外皮。在第二年的4、5月份,天气回暖,蝙蝠蛾的幼虫的头部就会长出像草一样的东西,形成冬虫夏草。冬虫夏草在学术上的表述是一种真菌和昆虫的复合体。
  
  科普2:冬虫夏草独一无二的生长过程,很大程度上决定了它的珍贵性,那冬虫夏草到底贵在哪里?
  
  冬虫夏草比较昂贵最主要的原因还是因为它稀少。那么冬虫夏草为什么稀少呢?首先是因为它的生长环境非常苛刻,冬虫夏草只生长在青藏高原三千米以上的地方。第二,冬虫夏草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的寄生现象,冬虫夏草菌喜欢低温,它在20度以上就不能再生长繁殖了。而蝙蝠蛾也同样喜欢低温潮湿的地方,只有冬虫夏草菌跟蝙蝠蛾幼虫的结合才能生长出冬虫夏草。第三,冬虫夏草的产地很大程度上决定了它的质量,目前市场上的冬虫夏草品质参差不齐,甚至有不少商贩鱼目混珠,普通消费者难以甄别;同时,大范围采挖冬虫夏草对当地的植被生长、生态环境也造成了一定影响。
  
  科普3:不是所有的虫草都叫冬虫夏草,冬虫夏草是大自然的奇迹,珍贵的中药材。
  
  平常我们都习惯性把冬虫夏草简称为虫草,实际上,虫草有很多种,到目前发现有400多种,冬虫夏草是在药用价值上比较高的虫草种类,也是价格比较昂贵的一种。
  
  怎么样辨别冬虫夏草呢?第一,一般优质的冬虫夏草虫体是有八对足。第二,它的虫体比较丰满,表面是黄色的,里面是白色的。第三,我们在选冬虫夏草的时候,要选子座比较短的,大家都知道头草和二草(指短期周期内采摘)是最好的。第四,看它的内部结构,内部断面是白色比较紧实的是优质的虫草。
  
  冬虫夏草如此稀少昂贵让人望而却步,能否让普通人实现“冬虫夏草自由”呢?拥有现代发酵生物技术的发酵冬虫夏草菌粉怎么样,能够成为冬虫夏草的替代品吗?想要了解更多详情,请看《科普介绍|冬虫夏草的平替选择-发酵冬虫夏草菌粉》,为你答疑解惑!
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