蒙牛纯甄西柚轻酪乳酸奶 制作西柚慕斯的好搭档

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发表于 2022-10-24 14:01:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  这个秋天当然要以一个柚子来做结尾啊,香甜的西柚不仅好吃还有营养,是我非常喜欢的水果。当然用西柚做的美食也让人不能拒绝,比如蒙牛纯甄的西柚轻酪乳风味酸奶就是我很喜欢喝的一款酸奶,今天我就用它做一款西柚酸奶慕斯,来告别这个浪漫的秋天。
  

  这款西柚慕斯分成三层,饼干底、酸奶慕斯和西柚汁镜面。饼干底要准备手指饼干80g 和黄油35g;酸奶慕斯糊的食材有奶油200g、西柚酸奶130g、水20g和吉利丁片15g;西柚汁镜面需要用到西柚汁80g、糖15g和吉利丁片5g。准备完食材就要开始制作了,制作方法也非常简单。

  先把黄油隔热融化,将融化的黄油和饼干碎搅拌均匀,倒入模具中压实,冷藏备用。然后把碗内倒入蒙牛纯甄西柚酸奶、西柚汁和糖搅拌均匀,水中加入吉利丁片,让它隔水加热至融化,再把融化好的吉利丁液加入到西柚慕斯中,边倒入边搅拌均匀。奶油打发至六分发,加入西柚慕斯中搅拌均匀,在模具周围贴上西柚片做装饰,倒入模具中冷冻 20分钟。
  

  在这个期间把西柚汁和糖加热,等吉利丁片软化后加入进去搅拌均匀,放凉,待慕斯液凝固后,倒入模具中冷藏4小时以上脱模后放上西柚果肉做装饰就好啦。

  这款西柚慕斯从里到外都散发着西柚的清香,不仅有神仙颜值而且吃起来入口即化,奶香浓郁特别美味。用到的食材也很常见简单,用了蒙牛纯甄西柚口味酸奶更加了一层美味,这酸奶用的是进口红西柚和纯正生牛乳,奶香和果香搭配得相得益彰,喜欢吃西柚的朋友们学会了吗?快把这款西柚甜品分享给你身边的人吧。

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