肌肉越多，死亡率越低，HMB成为关键点

我不爱我不懂

　　从全世界范围内的研究数据发现，人的寿命正在逐渐延长。而且越来越多的研究证明肌肉是长寿的本钱。

　　肌肉是身体的保护伞

　　什么体型的人更长寿？关于这个疑问，瑞典的相关专家就专门做了一项调查研究，涉及人群达到百万之多。结果显示：肌肉强度高人群要比肌肉强度低人群因意外去世的人数少很多，以十万人为单位，每一个单位中肌肉多的人群早逝要比普通身型少40多人。根据这个结果，很多专家给出的结论是肌肉对骨骼和关节能够起到绝对的保护作用，能够有效的减少意外摔倒等问题带来的损伤，从而延长寿命。

　　而随着科学的不断进步，研究的不断深入，肌肉紧实不光是可以更好地稳定骨骼、提高身体的灵敏度，延缓衰老等。在诸多方面，紧实的肌肉会给身体带来更多的好处：

　　平衡血糖

　　肌肉对于血糖的平衡作用是降糖药达不到的。肌肉是人体代谢和血糖利用的一个重要组织，其中附着在骨骼上的骨骼肌是人体最大的存糖“仓库”及糖分利用“工厂”。在饭后及人体休息期间，肌肉会在胰岛素的帮助下将血液中多余的血糖直接利用代谢，或是以肌糖原的形式储存到肌肉中，从而保证血液中的血糖含量正常；而在运动或是体内血糖偏低的时候，肌糖原又会释放葡萄糖，防止低血糖的发生。

　　

　　提高免疫力

　　有研究显示，身体损失10%的肌肉时，就会导致免疫力下降和增加感染的风险；损失20%，患者会感到浑身无力且病情康复缓慢；损失30%的患者，会因太虚弱而无法久坐、行走；当损失达到40%，通常会有致命危险。此外，德国癌症研究中心(DKFZ)的科学家在老鼠身上的一项实验发现，在慢性疾病中，肌肉中的骨骼肌有助于保持免疫系统功能。其中的原理过于复杂，简单来说是因为骨骼肌可以通过保护T淋巴细胞增殖潜能，对抗T细胞的衰竭，由此维稳免疫功能。这个T淋巴细胞，是我们免疫力的重要组成部分，它能识别并杀死病毒感染的细胞或癌细胞。

　　肌肉退行性疾病

　　在人体中，有大大小小600多块肌肉，随着肌肉的流失，每一块肌肉的能力都在变弱，例如盆底肌变弱会导致漏尿，尿失禁；咀嚼肌、吞咽肌变弱会导致吞咽困难或者哽噎窒息；运动肌肉变弱会造成行动不便、行为能力弱。

　　肌肉离不开这几种营养素

　　蛋白质是肌肉的合成原料，想要维持肌肉的质量，就必须保证蛋白质的摄入，在我们日常的食物中奶制品、豆制品以及红肉制品都富含大量的蛋白质，可以适当提高蛋白质在日常饮食中的比例。除了蛋白质以外，钙质和促进钙质吸收的维生素D也需要及时的补充。只有保证肌肉中有足够的钙离子，才能够保证肌肉活力和防止肌肉痉挛，这也是为什么缺钙会导致腿抽筋的原因。但是这些并不是只针对肌肉的营养补充剂。近20年来的研究表明，想要针对性的补充肌肉质量，达到肌肉保健的效果，补充HMB才是关键。

　　

　　HMB才是解题关键

　　HMB是上个世纪八十年代被发现的肌肉营养补充剂，是亮氨酸代谢的中间产物。亮氨酸是人体内重要的支链氨基酸, 也是人体必需氨基酸之一, 在体内不能合成, 必须由外源性食物补充得到。虽然很多天然食品中也有HMB的存在，但是含量极低，平均67个鸡蛋才能提取1gHMB，而人体最有效的补充剂量为3g/天，所以只有通过营养补充剂才能够达到肌肉补充的效果。

　　

　　目前，HMB已经在全球范围内大量的运用于食品添加。1995年HMB通过了美国FDA的GRAS评估，被批准可用于医用营养食品和特殊膳食；1997年欧盟批准HMB可作为普通食品原料；2009年日本也将其纳入食品原料可添加在普通食品中；2017年更是通过了中国《食品安全法》的审核，开始广泛运用于普通食品之中，成为了中国保健食品市场上的一匹黑马。