酱酒的口感浓烈喝不惯？其实不如试试它！

饮风

　　前几天有个朋友跑来吐槽，说酱酒实在太难喝了，不知道为什么今年酱酒为什么会这么火，喝起来感觉都咽不下去。我觉得可能是习惯喝浓香不太能适应酱香酒的味道，然后他说喝酱酒的感觉是喝一小口，根本咽不下去，就是强忍着咽下去了，喉咙也会觉得发紧，想要吐出去……

　　这明显不太对！即便酱酒稍微有点冲劲也不可能是这种口感，具体问了才找到，原来是售价20元的xxx酱酒……别的不谈，这价钱的酱酒可能好喝吗？多半是酒精兑出来的！

　　酒友们都知道浓香型白酒按酒质分类，有特曲、头曲、二曲，酱酒其实也有分类，最好的是坤沙酒，其次是碎沙酒、翻沙酒、串香酒。像朋友喝的那种2、30元的都是串香酒，直白的说就是将坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的糟醅，添加食用酒精和香料等，经过串蒸所得的酒。至于好酒刚才我也说了，真正的好酱酒都是坤沙酒。

　　

　　当然了，酱酒也确实有冲劲大的问题，常喝啤酒和浓香型白酒的人，第一次喝有时候很难喝惯，这里给大家介绍个窍门。到底该怎么喝酱酒，其实酒友圈里有个“三三三原则”，即品三口，评三杯，喝三次。换句话说，小杯细品三口，三口以后就适应酱香；小杯豪饮三杯，三杯以后就会觉得酒不错；酱香连喝三次，酱酒粉丝就可能诞生。

　　一般来说，只要按照这种方法喝，喝过几次酱酒也就可以逐渐适合它的口感了。其实如果觉得这种适应过程很难，其实不如试试茅台醇，茅台醇是茅台集团技开创新研发的柔和酱香酒，喝起来的口感从舌尖醇香到入喉的柔雅，香气柔和、余味绵长，没有传统酱酒那么大的冲劲，所以茅台醇也依靠不同于其他酱香品类的柔和绵甜口感，受到不少消费者的喜爱。

　　

　　而且茅台醇本身也是茅台集团技开的代表产品，拥有着茅台的背书，制酒时在原有的坤沙酱酒酿造工艺上，多一次续沙，多一次发酵，多一次蒸煮，而且还创造性的在五轮次生产时采用清蒸混入法作为续沙工艺，所以才拥有更加柔和舒适的口感，让初次接触酱酒的消费者感受酱酒的魅力。如果你喝不惯酱酒的冲劲，就不如试试茅台醇，喝惯了茅台醇的酱酒，再喝其他香型的酒就能感受到酱酒的奥妙了！