大众喜欢的味道-洲星马蹄糕

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发表于 2020-5-25 22:03:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  在介绍马蹄糕之前,我们先来了解一下马蹄糕的最大的原材料,也就是马蹄。马蹄又叫荸荠,皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”“江南人参”之美誉。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。荸荠本身含有的荸荠英具有显著的抑菌功能,能充分抑制葡萄链球菌等有害菌群滋生,而马蹄本身可以直接用来烹调,也可以制成马蹄粉、制作淀粉等。

  洲星马蹄糕,就是以上等马蹄粉为原料,结合了传统工艺,在保留马蹄风味的基础之上,经过精心的制作加工成的一款纯天然绿色食品。通过在精加工制成马蹄粉中,按照黄金比例添加粗粮作物和中草药成分,在融合了马蹄粉的独特味道,形成了玉米、菊花、姜汁、红枣、枸杞等不同一系列的风味独特、健康美味的马蹄糕制品,通过独特的风味,优秀的品质,洲星马蹄糕逐渐为人们所熟知。

  为了使马蹄糕的口味、工艺更上一层楼,广州洲星食品特别引进了国际先进食品标准,从源头进行把控,从马蹄种植到加工成粉,从精心调制到马蹄糕上市,在完全保留了马蹄所富含的营养元素的基础之上,做到了风味独特,唇齿留香。上海肿瘤病防治研究协作组在研究中发现,马蹄中所含有的营养元素在动物体内均有抑制肿瘤效果。而马蹄中所含有的荸荠英已经广泛用于抗菌,抗流感病例中。洲星马蹄糕,坚持健康、安全,是洲星马蹄糕始终坚持的使命。

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