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重庆商委宣传贯彻《重庆市火锅经营行为规范》培训会现场
2017年10月26日，重庆市商务委员会主办的“宣传贯彻《重庆市火锅经营行为规范》培训会在南坪会展中心隆重举行，全市上千家火锅店积极参与了本次培训。
培训会上，重庆市商务委员会党组成员、副巡视员——孙华培先生重点讲述了制定《重庆市火锅经营行为规范》的背景，规范的内容及背景,贯彻的有关要求。
重庆市火锅行业协会会长——李德建先生发表了《重庆市火锅经营行为规范》对行业规范发展的重要作用暨发布仪式。
重庆工商大学教授——唐春红教授对《重庆市火锅经营行为规范》的具体板块和操作指南做了逐一讲解，特别说明了食品添加剂的正常使用，不允许使用违规添加剂及超量使用添加剂。
重庆市食药监局——舒开奎先生重点讲解了《重庆市火锅经营行为规范》与《食品安全法》的内在联系，并强调大家需严格遵守《食品安全法》的重要性以及违法的依法查处。
认真贯彻落实~
全市各大火锅店在培训完后纷纷表示，
一定会一如既往严格按照各法律法规
以及相关要求经营火锅店，
作为”重庆名火锅“的重庆临江门记忆火锅
坚持坚决落实食品安全责任，
严格遵守国家食品安全有关规定以及行业标准。
并加强规范宣传，呼吁广大重庆本土火锅品牌
为重庆火锅之都营造良好氛围，
为打造优质火锅之都做一份贡献。
400-023-6300
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