出差到重庆的意外收获！！！

爱海滔滔

　　经常出差，顺便留一点时间，找几处当地老街巷，寻一点老味道成了一种习惯。
　　
　　重庆，其实我也是来过的，但每次来都没有找到那种感觉。跟全国大多数城市一样，该拆的不该拆的都拆了，酒店周围几乎都找不到一点点历史的痕迹。
　　
　　这次邀请方安排住进了位于解放碑附近的格兰维大酒店，工作结束已是傍晚，谢绝了朋友晚餐邀请，我得去找个我中意的地方逛逛。
　　
　　庆幸的是，离酒店一街之隔就是一条叫“民生路”的老街，一听就肯定是民国时期取的名字，一看就知道它就是民国时的模样。
　　
　　民生路并不是太长，一眼都看得过去，显得陈旧也分外萧条。
　　
　　在民生路与酒店平行的地方还有一条街巷，街巷口往里延伸是些各式各样的鲜花摊店，人来人往进进出出。
　　
　　走过马路对面街口，便见写着“鲁祖庙”蓝底白字路牌呆呆地立在那里引起我的好奇。
　　
　　顺街而行，街边的建筑破败不堪，一幅等待拆迁的样子，如果不是临街商铺小摊鲜花衬映，你真觉得十分凄凉。
　　
　　“鲁祖庙”？有些不懂。问周围的人也大多一脸茫然，就像我一样，不知道是不知道“鲁祖庙”是谁的庙？还是不知道“鲁祖庙”在哪里？也只好一边走一边逛着。
　　
　　顺街而行，街边的建筑破败不堪，一幅等待拆迁的样子，如果不是临街商铺小摊鲜花衬映，你真觉得十分凄凉。
　　
　　偶遇鲁祖庙民国集市
　　
　　进街口不远，便见着一拱形大门上方挂着“鲁祖庙”招牌建筑，招牌两老砖墙上有一些“巴国鼎罐”，“古法火锅”，“重庆酒馆”，“民国茶馆”，“鲁祖社戏”广告。让我一下有了感觉。
　　
　　
　　
　　进到大门里面，突然间就有了一种走到民国时期老重庆的感觉，甚至心里产生了一种庆幸。
　　
　　里面的一切都是自然的，老的房屋，老的陈设，感觉就像影视剧里看到的一样。
　　
　　我仔细地浏览了里面的所有地方，拍了不少照片，吃饭时间还早，就在民国茶馆里泡了一杯盖碗沱茶，找了一些老书，伴着留声机里传出的民国老歌闲翻着，特别的惬意和舒展。不知不觉间就过一个下午。
　　
　　到了吃饭的时候，我遇到了一些纠结，里面有重庆地道的古代美食《巴国鼎罐》，其实鼎罐不只是一种，鼎罐只是重庆古时巴国人烹煮食物的一种独特器皿，除了古代巴人生活的区域方外在其它地方根本是没有的。它的样子非常奇怪，像古时祭祀用的鼎又不是鼎，底部是有些尖顶的罐子，鼎罐中部四周有四个穿着小孔的小耳朵便于吊挂，这点可以证明古时候巴人一定是战乱频繁的地方。
　　
　　
　　
　　〈巴国鼎罐〉的菜系非常多，有沉香牛肉鼎罐，太婆羊肉鼎罐，神仙鼎罐，龙喜鼎罐，土司鼎罐......味型很多，麻辣的，清淡的。我只是一个人，都想去尝一下，但是一罐的分量感觉多了些吃不了。
　　
　　
　　
　　最终我选择了它家的古法火锅，选择它的原因完全是出于好奇，因为我是一个对重庆火锅又爱又恨的人，我喜欢吃重庆火锅，但是，每次吃过之后，一是全身上下从衣服到头发全是一股浓浓的火锅味，回家后一定要洗头洗澡换衣服，特别烦。二是，我只了火锅之后除了嘴巴刺痛不舒服还时不时闹肚子。我看了这家火锅的介绍又让我心动了……我这人哪有时候还是经不住诱惑，呵呵。
　　
　　当服务员把古法火锅端上来的时候，还是出乎我的意料啊，首先它与其它重庆火锅是完全不同的模样，一个盖着盖子烧着炭火的砂炉，给人以为是从古玩店里淘出来东西，陈旧而古怪。
　　
　　我好奇地打量着它，等服务员把盖子打开之后，一缕缕非常独特的麻辣浓香扑面而来，它完全颠覆了我以前对火锅的所有认知。我迫不及待动手起来，菜品是非常不错的，不用多说，我觉得这家店最有意思的是这家火锅除了烫之外还可以烤，这也是我第一次体验这种烫火锅的方式，烫了之后再烤的滋味，这种感觉不说大家也一定体会得到。
　　
　　
　　
　　说句很客观的话，我对美食真的还是有些挑剔的，这家火锅给人的印象是不燥不火麻辣有度，不郁不淡鲜香有序，吃过之后嘴巴非常干净清爽，也没有出现肚子疼痛的现象，证明店家非常用心。
　　
　　当天晚上其实我还是有些担心早晨起床会闹肚子，让我特别开心的是，一切都好好的，真是谢天谢地。
　　
　　重庆火锅，看来我还是会真正爱你的。
　　
　　我也记住了，鲁祖庙民国集市，再到重庆，我一定得去尝尝你的鼎罐，坐坐你的酒馆，听听你家的社戏。