春天做饼怕麻烦试试这个，比包子省事，比烧饼好吃，做法真简单！

小钢炮

“金黄灿灿天雕琢，万千宝藏地收获。自古艺堂金瓜礼，任谁评来任谁说。”对于一种蔬菜，九分眷村烧饼加盟有如此高的评价，我想肯定是珍贵之物了。可当我了解这个历史传说，才发现并非如此，这是一个贫穷学子为了能够拜师学艺，把家里仅有的东西送给老师，而当作学费的故事，后人称之为“南瓜礼”。
　　南瓜一种我们大家熟悉得不能再熟悉得一种食物，在吴祖光的《南瓜诗》中，曾这样写道：“苦乐本想通，生涯似梦中，秋光无限好，瓜是老来红。”其实如今的南瓜并非秋天才有，只要生长环境合适，一年四季都能吃到。今天我就用南瓜给大家做一个南瓜糯米饼。春天做饼怕麻烦就试试这个，比包子省事，比烧饼好吃，做法真简单。南瓜有丰富的胡萝卜素和B族维生素加上其还含有各种矿物质，对维持视力和控制血糖都有很大的帮助。
　　春天，我家孩子就馋这懒人饼，不发面不饧面，比饺子简单，比包子快速。提到做饼，很多人第一反应就是麻烦，其实如果省去发面和饧面的话，做饼其实并不难，尤其是我今天带给大家的南瓜糯米饼，对于经常用眼的人来说，它可以缓解视觉疲劳，帮助我们的视力恢复。据《本草纲目》记载：“南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫功能”。一起看看做法吧!
　　【南瓜糯米饼】
　　主料：南瓜350g、糯米粉200g、淀粉20g
　　辅料：果酱适量(可以用红豆沙替代)、葡萄干几个
　　【做法】
　　第一步：南瓜去皮清洗干净，切成小块，找一个盘子放上去，接着放入锅中把它蒸至软烂的时候，端出，把它捣成南瓜泥;
　　第二步：取一个比较大的容器，把南瓜泥放进去，开始加淀粉和糯米粉，糯米粉要一点点的加，只要不粘手的话，就可以了;
　　第三步：葡萄干提前用水洗净，将不粘手的南瓜面团，分成几个不同的等份，揉搓圆压扁，把果酱放进去，封口揉圆;
　　第四步：找一个细绳子，把揉圆的南瓜饼，用绳子压几条印子，放上准备好的葡萄干，作为它的瓜蒂，这样小南瓜就做好了;
　　第五步：找一个盘子，如果有蒸笼的话更好，锅中放入清水煮沸，把小南瓜放进去蒸，8～10分钟，就可以取出开吃了，一道简单美味的南瓜糯米饼就制作完成了。
　　【食刻说】
　　1、南瓜糯米饼，做的时候加糯米的时候要注意一下，不要一下子全部倒进去，只要不粘手就可以了;
　　2、南瓜糯米饼我包的馅的是果酱，你可以选择有红豆沙包，或者是其它自己喜欢的馅，都可以;
　　3、没有细绳的话，用牙签也可以把南瓜饼压成印子，如果你用盘子蒸的话，建议下面垫点菜叶，防止粘在盘子底。