小熊伴嫁：吃早餐竟危害健康？

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　　近日，英国某临床生物化学教授新书中一语惊人——吃早餐对健康有害！引发健康界和医学界的热烈讨论。虽然这个观点语出惊人且与常识相左，但发言者却是一个十足的权威人士——毕业于哈佛，曾经是剑桥的教授，现在是白金汉大学的副校长。  请关注撒露冻酸奶加盟http://www.mxj.com.cn/brands/3867.html






　　于是，很多朋友在没有判断观点的真伪之前，就已经参与到了社交媒体上的传播热潮之中，纷纷转发评论“吃早餐很危险”。咱们还是先冷静冷静，看看吃与不吃早餐，到底哪个更危险？






　　想解析“吃早餐很危险”这个观点，我们还是需要回到原文。Kealey教授发现早餐的危害是一次偶然。他自己本身是一个糖尿病患者，在使用家庭血糖仪测量血糖的过程中发现了一个现象——“早餐以后血糖飙升，而午餐和晚餐前后血糖平稳”






　　可是，稍微有血糖方面知识的人也许都不禁要对文中的“飙升”和“平稳”产生一些疑问。首先，吃饭前后他的血糖指数到底是多少，是早餐前的血糖指数是4，餐后就“飙”到7，还是午餐前血糖指数是10，餐后“平稳”地升到11呢？






　　要知道这两种情况其实并非数值增长那么简单，前者看上去“飙升”，但其实是正常人都会有的正常现象；后者看上去“平稳”，却反而是不正常现象。了解了这个道理后，咱们就可以直接对Kealey教授进行反问了。






　　至于Kealey教授的关于早餐分享“新发现”，并没有通过科学的方法验证，非常不严谨，大家姑且听听，但千万别往心里去。






　　如果说吃早餐我们真的需要注意什么的话，那也是营养搭配。早餐应该是丰盛而节制的，具体的可以根据我们的膳食指南来设计，让营养多样的活力早餐成为每天睁开眼睛后的第一份期待。






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