开咖啡馆的三大风险

哥↖超神了

　　在中国，随着咖啡的不断盛行，咖啡由一种舶来品变成了一种生活用品。在改革开放前，国人喝咖啡就是一种小资的生活。但是时代的巨轮不停地转动，经济发展让咖啡变成了我们生活的一部分。正是这种转变，让一些有先见之明的人看到了商机，纷纷开始开咖啡馆，但是事情总是有两面性的，投资咖啡馆也是有风险的。  请关注武汉咖啡培训http://www.027hoh.com

       

        　　那风险总是存在的，那么，我们就应该规避风险。首先，就是要发现风险，这样才有利于我们做出应对的方案。

        　　开咖啡店风险一：前期投入过大风险

        　　此类风险极为常见，也是很多创业者的首要毛病，就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下，想要把咖啡店包装得富丽堂皇，什么都选贵的，都选好的，认为只要这样就日后一定会见到成效，不论是设备，装修，咖啡原材料等等都过大的投入，等到咖啡店正式开始运营的时候呢，才发现储备金不够，经营理念出现问题，等等，此类风险一定要严格控制，选对的，别选贵的，节省前提投入成本用在日后的咖啡店运营之中才是王道。

       

        　　开咖啡店风险二：咖啡店加盟风险

        　　现在的咖啡市场上面咖啡连锁加盟品牌琳琅满目，以至于造成许多的创业者选择困难，这些咖啡商都宣称可以全程协助开咖啡店，帮你选址，帮你采购，帮你装修，帮你调查市场等等，可是实际上呢，有的是为了卖自己咖啡设备的，有的是为了收取高额加盟费的，有的则干脆是一个十足的骗局，在这里建议想要加盟咖啡店的创业者们，在选择咖啡加盟商的时候要亲自去门店考察，并且选择那些有足够背景实力的企业，千万不能依靠主观选择判断，否则可能你的钱花了一大半，咖啡店却连个影子都见不到;所以注意自己多多地做调查，不可盲目的依靠别人的热情，自己做一个甩手掌柜的，要自己亲历亲为，最后你可能发现你的咖啡店开始为你带来收益。

       

        　　开咖啡店风险三：定位模糊风险

        　　在咖啡店定位问题上很多人过于相信自己的感觉。

        　　我感觉这个地方附近都没有咖啡店，应该可以开一间;

        　　我感觉这个店铺的租金这么低，开一家咖啡店应该可以挣钱;

        　　我感觉附近上班的白领很多，卖高价位应该也不错;

        　　我感觉这个商圈应该还能持续稳定，人流量还会持续增长......

        　　盲目的自我感觉缺乏准确的定位最终将在自己的感觉中错误定位，造成失败。

        　　总之，开咖啡店的风险有很多，例如，前期缺乏调研，没有做过详细的市场调查分析，全凭主观的判断而非专业知识的指导来推进整个过程，造成开业后的经营危机。后期的抗风险能力差，没有准确的投资计划，一旦开业后的盈利状况与预期不符，造成资金链条的断裂，也会造成投资的失败。这些方面都是投资咖啡店的人要注意的。