---开甜品店如何对产品定位--

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产品定位常见的方式有二：一是初始定位，一是再定位。初始定位，就是指甜品店产品生产之前的产品定位。高明的甜品店领导者不是等产品生产出来之后再给产品定位，而是在产品投产之前，就确定了产品定位。  请关注撒露冻酸奶加盟http://www.mxj.com.cn/brands/3867.html
        
          开甜品店如何对产品定位产品定位常见的方式有二：一是初始定位，一是再定位。　　　　初始定位，就是指甜品店产品生产之前的产品定位。高明的甜品店 者不是等产品生产出来之后再给产品定位，而是在产品投产之前，就确定了产品定位。这样，甜品店的生产经营活动就会自始至终处于主动地位。初始定位有三种策略可供企业选择：　　　　①“相互包容，同中存异”策略。实际上，绝大多数甜品店在进行市场定位时，完全靠近或完全避开竞争对手都不容易做到，多数情况是走“中间道路”，形成产品因素的个性差异，满足特定的消费需求。　　　　②“针锋相对，重复定位”策略。即甜品店的产品与竞争对手的产品处在相同的市场位置上进行竞争。　　　　③“寻找空隙，就空定位”策略。即甜品产品与竞争对手的产品不同，甜品店的产品定位着眼于市场空白点，研制生产一些在目前市场上或在预期的市场上局部范围内尚未出现的新款式、新规格、新功能的产品，以避免面对面的竞争，抓住机会，迅速占领相应的细分市场。　　　　所谓再定位，就是在初始定位的基础上，依据产品特点和市场竞争、消费需求的发展变化，对原产品进行的第二次、第三次……定位。这是调整产品初次定位，适应市场需要，更新消费观念，调整思维取向，进而延长产品生命周期的一个很有效的方法。也就是说，甜品店得给产品在有可能成为顾客的人的心目中重新确定一个适当的位置。