包烧叶子有抗氧化和抑菌作用

愿太阳照亮我

包烧叶子有抗氧化和抑菌作用研究结果表明，柊叶芦和粽叶芦挥发油主要含有脂肪醇、芳香烃、单萜氧化物和二萜类化合物。其挥发油和乙醇提取物均有较好的抗氧化功能。此外，其挥发油对常见食源性腐败菌和致病菌有显著的抑制作用，特别是粽叶芦挥发油对烟曲霉和肺炎克雷伯菌的抑制和杀菌活性，比阳性对照替加环素和阿米卡星强2～16倍。柊叶和粽叶芦所具有的良好抗氧化和抑菌活性，验证了其作为防腐包装材料的民族传统知识的科学性，同时也说明这两种叶子在包装、药品和食品工业领域具有良好应用前景。另外，在胡华斌和张萍两位研究员的指导下，硕士研究生李仁和杨晶晶还对麻欠进行了研究。他们通过对麻欠果实的挥发油进行成分鉴定，发现麻欠挥发油富含柠檬烯（limonene, 6706%），其对金黄色葡萄球菌、白假丝酵母菌和烟曲霉菌等常见的食源性致病菌和食品腐败菌具有显著的抑制和灭杀效果，麻欠的抑菌和抗炎活性均强于普通花椒。粽叶芦秆高大坚实，作篱笆或造纸，叶可裹粽和用作饲料，花序用作扫帚。据《南方草木状》（嵇含，公元304年）记载：“南方多湿热，物易腐败变质，唯柊叶包裹存之，方可持久。”虽然民族特色的包装材料柊叶和粽叶芦用途广泛，利用历史悠久，然而关于其传统知识的相应的科学研究鲜有报道。芭蕉叶是一种植物药，具有清热、利尿、解毒之功效。柊叶柊叶和粽叶广布于亚洲南部。柊叶之叶可清热利尿，治音哑、喉痛、口腔溃疡、解酒毒等。民间取叶裹米棕或包物用。   关注成都五芳斋粽子，对您有帮助！