好的苦荞茶是什么样的 你会判断吗？

雁门清高苦荞

好的苦荞茶的标准：
1、原料为苦荞皮层（因为芦丁的含量成分皮层中最多）；
2、苦苦荞的皮层颜色为褐黄色；
3、苦荞茶经制后应该是纯麦香味，而不是其它香精味；
4、汤色为褐黄色、清亮、耐泡。
差的苦荞茶的鉴别：
1、为了降低成本，用心粉或者其它粉代替苦荞皮粉，（通过冲泡发现汤色浑浊、有悬浮物
2、为了增加香味添加香精；（闻起香，久闻有闷头感）口感差（有怪味和刺喉的感觉）
3、粉为黄白色，为了调制色泽添加色素（产品冲泡后茶粒很快变浅或变白）
想吃到质量好的苦荞茶得学会分辨，不仅价格高一点，还要学会观察。比如：
1、        产品外观：
好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。全胚芽烘炒苦荞茶颗粒大小和颜色不均匀，易溶于水，充分溶解营养元素。另外，不要以为黑苦苦荞得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。好的苦荞茶的外观是颗粒完整，呈现黄绿色，没有颜色偏差很大的颜色，显得非常的饱满。
2.闻一闻
优质苦荞茶无任何添加剂，冲泡时散发自然的荞麦香味。不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
3、汤色：
优质苦荞茶冲泡汤色黄绿、清澈透亮；如汤色淡白、浑浊则为次品。
4.冲泡次数：
一般好的苦荞茶可以冲泡个5-6次，无论颜色还是口感都相差无几，而比较差的苦荞茶泡到第三次的话就没看到差距了。好的苦荞茶就会清香苦荞香味，清淡香甜，不苦涩，并且可以咀嚼颗粒。
建议大家选购苦荞茶时，选择大包装中带有独立小袋包装的形式，每次饮用，拿一小袋，干净、方便又卫生，不会导致剩余苦荞茶的受潮等问题。选择大包装，尽量选择带有封口、密封措施的包装，首选山西雁门清高苦荞茶。
苦荞茶泡茶的颗粒是可以嚼食的,功效同茶一样.但是要冲泡几次后变软后才可或者较佳的口感.苦荞茶无糖食品类似饼干的麦香味(绝对不苦),口感清香醇厚,品后颊齿留香。