紫砂文化，禹壶宜品的文人气质与工匠精神

红颜媚笑

　　宜兴的紫砂文化总是和宜兴茶密不可分。宜兴茶已有一千八百年历史，唐代诗人卢仝曾留有诗句：天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。其中描述的就是宜兴向皇家进贡茶叶的尊贵景象，卢仝此话确非虚言，据《旧唐书》《新唐书》记载，中国最早的贡茶，便诞生于宜兴，史称“阳羡贡茶”。随着后来的“衣冠南渡”，宜兴茶迎来了一个辉煌的鼎盛时期。

　　大自然似乎对宜兴情有独钟，神奇的造化主赋予宜兴成为茶文化中心的所有条件。几乎在宜兴茶步入鼎盛的同一时期，宜兴民间的陶艺家制作出泡茶的上品——紫砂壶，紫砂壶煮茶不失原味不夺香，握持不炙手，弯腰斟茶自有士大夫天然的儒雅风流，好比一种行为艺术。

　　

　　爱喝茶的人很多，爱用紫砂壶赏玩的中国士大夫把饮茶视为雅事，茶叶、水、茶具都非常讲究。士大夫把喝茶称作“品”茶，不为解渴，不为感官刺激，只是在内心平静的时候，让生活锦上添花。

　　紫砂壶又被称作“文人壶”，具有鲜明的文人特点和完整的艺术体系，融诗、书、画、印于一体的艺术形式，且具有记事、寓意、言志、寄情、简练、含蓄、变形等浓厚的“文人”特点，寄托着文人澹泊名利、超然物外的人文寄托以及闲雅的心境。历史上“文人壶期”由陈曼生开启，陈曼生不仅是很有禀赋的文学家，也工于篆刻和书法，他和杨彭年一道在宜兴开创了紫砂艺术的一个盛世，留下传世经典“曼生十八式”。

　　“曼生壶”的艺术风格为后人所继承，后来的陶艺家在混沌中循着二人的道路寻找着文学、书画、篆刻与壶艺的完美结合。有老艺人说：方非一式，圆非一相，千态万状；也有老艺人说：做壶无定法，但壶中有方圆……陶艺家对时间无比敬畏，关于做壶的规矩和原则，只有时间才能吹散所有的疑惑，在某一刹那，悟得真谛。

　　紫砂壶艺大家朱可心一语道破玄机：一把壶好比一个人的脸，壶上的盖、口、把、嘴，就象五官一样，它的形状、比例、位置，丝毫苟且不得，都要处置得体才好看，显出它的神态和风采来。和文人作诗须符合格律一样，一把壶也有其格律，陶艺人需“字字斟酌，句句推敲”，在思索之间，文人精神和工匠精神巧妙融合，具有使用功能的舒适性而又达到完美的艺术效果。

　　

　　朱可心的紫砂探索成果被禹壶宜品所继承，“宜品”即＂壹品＂，暗含禹壶宜品对壹品紫砂和壹品生活的极致追求之意。禹壶宜品由宜兴制壶世家出身的禹云露所创立，承载着自朱可心起几代人的匠人之心，“人间珠玉何足取，岂如阳羡溪头一丸土”，好料才能出好壶，禹壶宜品精选黄龙山原矿紫砂，经过多年的自然风化，紫砂泥料颗粒精细而成分均衡。之后，禹云露及其家族成员会按照原创独特设计，全凭手工制作成型，并在窑里经过两道精火的淬炼，由此始见紫砂壶的至臻至美。

　　刚从禹壶宜品厂窑出来的紫砂壶就像一个青涩的秀才，藏而不露，朴实无华，但精心爱护泡养之后，则似个饱读诗书的才子，让人百赏不厌，积而成高，散发着文人气质与书卷气息。用之蒸煮茶叶，茶香四溢，色香味皆蕴，茶不失原味，茶汤隔夜不馊，是兼具实用性、艺术美与收藏价值的完美典范。