酱油防生蛆的保存技巧

海天小味儿

       酱油防生蛆的保存技巧。酱油在使用过程中，因易上色，味道浓厚，所以使用较节省，这就就延长了酱油的使用周期，因而良好的保存方法显得尤为重要，夏天购买的酱油如果保存不当，容易出现生蛆现象。近期在网上看到不少消费者投诉自己家的酱油生蛆，怀疑是产品的质量问题，将责任都归咎于厂家，那么酱油或者其他调味品为什么会出现生蛆现象呢？ 一直以来，一般消费者都认为酱油生蛆就是酱油的问题，实际上内行都知道罪魁祸首是苍蝇，但又不能抓住苍蝇来问责，酱油就成了替罪羊，生产厂家成了冤大头，有苦难言！

      既然无关酱油的品质问题，那么储存方法有哪些呢？

      1.酱油使用完后，瓶盖要及时盖好；

      2.瓶口要清理干净；

      3.不要放在高温环境中，避免阳光直射。

      如果购买的是大容量的酱油，则可倒出一部分用小瓶装好以备常用，将大瓶酱油储存好。储存方法也有技巧：

      1.倒一点香油到大瓶酱油中，方便保鲜；

      2.大瓶的酱油瓶口同样要清理干净；

      3.用保鲜膜封住瓶口，并盖好瓶盖；

      4.用专门的纸盒将酱油装好，放置常温环境下，冷藏更佳。