儿童奶粉可以做酸奶吗

小钢炮

　　1 儿童奶粉可以做酸奶吗？ 可以，和其他的奶粉做酸奶是一样的道理。 配方奶粉里有添加的维生素和微量元素等成分，所以用奶粉做酸奶和用牛奶做酸奶做出来的味道是不同的。 儿童配方奶粉的口味还是不错的，因为一般国产的儿童奶粉都是甜的，在口味上就有别于婴幼儿奶粉，所以做出来的酸奶口味应该是不会差。 一些人喜欢用成人奶粉做酸奶，绝大多数人还是选择用纯牛奶做酸奶。 2 用儿童奶粉怎么做酸奶？ 具体步骤如下： 1、用开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒。 2、杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉（按照冲奶粉的比例配比），然后将调好的奶粉倒入酸奶机。 3、将酸奶发酵菌1小包（1g），倒入酸奶机。 4、杯子里再加入250ml的水和8勺奶粉调好，倒入酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发酵6-12小时。 5、可以晚上做，然后第二天早上起来，酸奶就发酵好了。因为奶粉的原因，表面有些许黄色表层，这是正常现象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。 6、如果没有买酸奶发酵菌的话，也可以用超市买的成品老酸奶代替，500ml的纯牛奶。 5、酸奶制成之后，盖上盖子，放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒，做下一批的种子。更多知识在益生菌婴儿奶粉