第三方酒店管理的营运支持与市场驾驭力

深海再深不及深

当我们再重新审视这个市场的时候，危机与繁荣并存，不管是谁选择谁，第三方管理的崛起得确让业主方在营运中有了一种痉挛之后的平顺感。  
       
        　　不少人对第三方酒店管理公司与国际酒店品牌公司这两大强手在中国的独立发展或联手模式持深深的疑虑。一年多来，围绕特许经营的开放尺度的争吵逐渐收声，但酒店业的业主与品牌方的全权委托管理合作却从拌拌嘴、吵吵架，多了更多动粗的现实风险。

　　现在，再去讨论第三方酒店管理的发展前景吗?第三方酒店管理在2016年的发展，似乎让这一切都显得不重要了，他们已经吸纳了足够的市场诉求，以州逸和笙美为代表的第三方管理的杠杆效应已经释放，对中国区酒店的发展和合作渠道已经打开。那么，与第三方管理合作相比一线酒店品牌方，其运营高效体现在何处?第三方用了什么魔法让酒店业主不顾品牌方提供的全权委托管理的整体效应的诱惑呢?在扑风看来，根本原因释放在以下几个现实方面：
　　一、营运上的快速行动力，成就了其发展的爆发点
　　业主当下的需求是什么，未来一年的需求是什么，未来三年业主预计又会有什么需求，第三方管理用量化的方式来演进他们的角色的支持和变化。用什么样的资源，用什么样的团队来匹配和或弥补现实经营中的弱点，抛弃对面的角色，相互融合共同应对当前或预期可能带来的问题和艰难。他们在实际营运中更低调，实际，也更着地气。他们的沟通半径极短，没有过多的约束。在秉承高服务品质的前提下，围绕是顾客和效益。由于中国酒店业和业主对合作的渴望更诉之于业绩的空间，第三方管理公司在中国，已经调整出高效的营运支持模式和对应的客源渠道的开发能力。相对于品牌方，第三方酒店管理更专注并专业于运营绩效、标准体系、团队培养和渠道的深度整合。
　　行进在第三方管理过程中，扑风更喜欢拿州逸和笙美来比较，两者本质相同，但手法上又略有不同，各有自己特色。笙美的做法更像是在填补全权委托管理的与特许经营之间的空白，用他们营运上的优势和市场的敏感度来推动基于需求的发展合作。这种合作完全建立在双方的营运成效和服务标准之上，需要管理方巨大付出且具有极大的挑战和诱惑力。需要集团庞大的运营团队作为后方支持。从两个集团合作的项目来看，两者在中国的五星级酒店的布局数量相近，笙美在轻奢酒店品牌领域的安排和项目筹建数量非常之多，杭州、上海、成都等核心城市皆有完整的战略布局形态。州逸作为全球最大的第三方管理公司，在2016年新战略布局之后，行业期待有更多的新的信息出现。也期待有更多的国际第三方酒店管理公司能参与到中国市场的竞争中来。
　　现在，仍有很多酒店人对第三方管里并不了解，实际上，他们在专业运营方面已经走在很前面。在直销和分销渠道的组合上他们做的比很多品牌方的管理要出色很多，对成员单体酒店订房输送极为高效(包括集团直销，旅行社、航空公司的组合营销与产品包设计上)。他们应用了很多平台公司的资源和和营销推荐手段。由于第三方公司以运营和资源支持作为管理推进的核心，所以在不同的项目嫁接上能够快速分类客户，细分渠道。并非像有部分国际品牌方一样，僵死地保护着自己的预订渠道(实际上一线品牌方的直销渠道在目前中国二、三线城市的实际预订量极为有限)。第三方管理尤其能够为业主建立起健全且具有黏性的会员体系，维护优质客户和会员转化。虽然第三方管理在中国的高调推行也还只是目前的这三年时间，但却值得关注的是他们释放出的杠杆效应。笙美酒店集团推行的两年时间内为业主建立的2+5会员体系【2年时间建成具有500位核心消费规模的高黏度循环会员(单店)】，让我们似乎发现了些什么，首现了管理方自我捆绑业主的自律效应。对第三方管理公司总部的营销和电商的支持能力有着巨大的要求和挑战，不仅需要总部对客房销售有很强的展开能力，更需要在服务维护和会员筛选上具有扎实的功底。
　　二、契合钱和需求，寻找拐点
　　采用第三方管理的优势到底何在?其对营运的提升究竟有何影响?我们一起来一探究竟。套用中医说辞，时下业主方和一些品牌的合作有出现关系的脉象紊乱，这条对中国酒店业的影响最大的经络究竟堵在哪儿，众说纷纭的背后，第三方酒店管理走进了这种聚焦的视野，尝试为紊乱的双方关系号脉。有人觉得，在中国做全权委托管理一直顺风顺水，但实际30多年他们之间过于成熟，深邃透彻的背后总有一天还会提出钱和需要。而第三方管理只收取他们对应的管理费用，他们的合作模式仍然可以根据约定按业主酒店项目的特点和市场定位来定制每一个充满地域属性和风格的单体酒店，从而最大限度地将项目开发风险降低到可承受的范围内，并提高业主的投资回报率。例如，在项目设计阶段，州逸和笙美这样的第三方管理公司就会直接参与其中，协助推荐设计单位、协调相关案例项目调研考察、派出专业服务团队全程参与策划、设计等，为酒店项目建设提供了强有力的技术服务。
　　由于第三方酒店管理公司掌握了酒店的运营，积沉了大量的管理人才。这种优势造就了第三方酒店管理公司能在最艰难的环境下，用最短的时间提供快速开业，提供灵活的经营战略。此外，由于集团支持和业主配合的高频繁程度，让酒店人员数量得到控制，也避免了操作流程的繁复，更有效地为业主争取更大的效益空间。排除经营因素之外，全权委托管理合作的业主引进一个一线豪华酒店品牌，随即就会伴随1000万左右开支出去，当面临经营上的市场压力时，最终还会回归到业主和管理方之间钱的问题上和需求的落地上。作为全球著名的第三方管理公司，不管是州逸还是笙美他们的合作模式都很好地解决这个最直接的问题。
　　当我们再重新审视这个市场的时候，危机与繁荣并存，不管是闭塞、迷茫，还是惊喜，不管是谁选择谁，第三方管理的崛起得确让业主方在营运中有了一种痉挛之后的平顺感。当市场回归理性，也是体现橄榄枝魅力的时候。第三方管理短期内仍不会是主流，但上扬的速度强劲，未来也有反超的可能。