昔日知青张伯营造天台“开心农场”

深海再深不及深

张伯种的玫瑰茄，又名洛神花　　家住越秀区法政路某小区的张伯曾下乡到粤北做了11年的知青，做农活十分在行。2005年退休后，他想起了以前务农的乐趣，便在天台种起了蔬菜、水果，还有各种花卉。昔日农友每年都送来三四斤靓绿茶，他便用菊花等各种花卉配制成香茶，有空就品品茶，乐也融融。　　记者在张伯的天台“开心农场”看到，那里有四五十平方米，种了豆角、节瓜、黄瓜、杨桃、石榴等果菜。每天早上6点，张伯先在“农场”打半个小时太极拳，然后用自制的瓢细心地浇水和施肥。肥料是用洗米水、鱼骨、蛋壳等混合而成的有机肥。“有一次送了家姐两条黄瓜，她觉得不够吃，自己又买了一条，混在一起炒，而吃时却知道哪条是我送的，因为味道‘零舍(特别)不同’。”张伯说。　　张伯平时喜欢喝茶。一天傍晚，他看着天台含苞待放的花朵，灵机一动，便开始自制起香茶。张伯强调，制茶的关键是选择傍晚6点左右含苞待放的花朵。这时的花水分最少，花味最香，摘几朵放进适量绿茶里面，盖好盖，第二天将花取出。这样重复3到4次，自然清香的好茶就大功告成了。　　■心水推荐　　泡沫箱盛土轻便又便宜　　张伯表示，开始时他用瓦盆种植，但发现它又重，装泥土又不多。偶然间，他发现用泡沫箱种植更方便，一是轻，易搬动，换季晒泥时可以轻松倒出；二是装的泥土多、面积大。泡沫箱在市场上可买到，每个价格仅两元。　　■专家贴士　　玫瑰茄清热解暑补血　　园艺家曾婷介绍，玫瑰茄又名洛神花、红桃K，花在夏秋间开放，花冠黄白色，萼片肉质，呈玫瑰红色，待萼片膨大成熟后摘下，晒干后可冲水饮用，加蜜糖味道更佳。具有清热解暑、利尿降压、补血等作用。玫瑰茄适应性强，耐旱耐贫瘠，喜温好光，3、4月播种，期间稍加施肥和打顶，10月便可采摘。   请关注送花http://m.xianhua9.cn