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糯米又叫江米,含有丰富的蛋白质、碳水化合物,常被用来包粽子或熬粥。糯米的维生素PP、钾、镁、铁等含量都略高一筹,还有高钾低钠的优势,另外,因其维生素PP(即烟酸)的含量较高,能够促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,同时又能促进血液循环,使血压下降,因此更适合高血压人群食用。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,适用于因脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。用糯米煮粥、蒸饭或包粽子都很不错。但糯米每天食用最好不超过50克,因其淀粉含量丰富,且所含淀粉为支链淀粉,过度食用后,在肠胃中反会感到难以消化。吃的禁忌:热症者要少吃一般人群都能食用糯米,但因其性温,所以发热、咳嗽痰黄、黄疸、湿热痰火偏盛等热症人群都不适合。又因其过量食用后难以消化,所以腹胀人群、脾胃虚弱者不宜多食,老人、小孩及患有胃炎、十二指肠炎的患者更要注意每次的食用量,以免开胃不成反伤胃粳米虽然与糯米同为大米,但每100克糯米中,含维生素PP为23毫克、钾为137毫克、钠为15毫克、镁为49毫克,而每100克特级粳米中,维生素PP含量仅为11毫克、钾为58毫克、钠为15毫克、镁为25毫克,营养价值远不及糯米。在购买粽子时,作为专业的杂粮平台是您的不二选择,平台汇来自全国数千家粽子生产厂家,有严格的人工资质审核,有效保证买家权益。因为专业所以值得信赖,海量粽子供应、求购信息在等你哦!想关注更多粽子新闻请到这里来!以上信息来自另外主导客户桂城华记是一家集粮食种植、收购、加工、仓储、销售、腻研究所。感兴趣的可以来看看,联系人:于小姐;联系方式:手机号(微信号):13588352132
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