超市开卖粽子花样翻新

愿太阳照亮我

早报讯 再好吃的美食吃的过多都会腻，习惯了糯米、大枣、蛋黄、红烧肉等老样式的粽子，这些口味单一、老套路的粽子都吃腻了，今年端午节还能吃得新口味的粽子吗？虽然离端午节还有一个月的时间，昨日记者走访市场发现，各大商超已经开始卖粽子了。虽然原材料和人工成本等有略微的涨价，但粽子的零售价与去年基本持平，今年粽子的价格也比较亲民。记者发现，今年的粽子馅料推陈出新，海鲜馅、冰淇淋馅等惹人眼球，而且包装上除了往常的网兜包装，还出现了盒装，看起来更高档一些。“粽子冰淇淋还是第一次听说，还有香草、酸奶、芒果、蓝莓、草莓五种口味，价格还不贵。这种海鲜馅的粽子也没吃过，以前只吃过肉馅的，家里的老人爱吃海鲜我打算买一盒，我感觉今年还是有些新奇的粽子的，都少买一盒两盒回去尝尝。”昨日，在崂山区丽达超市一位挑选粽子的消费者这样告诉记者。除此之外现在摆上货架销售的粽子，口味大多还是以传统的豆沙、蜜枣等为主。除了“裸装”的散称粽子外，五芳斋、三全等品牌的真空包装的袋装粽子也已经大批量开售了。“今年的粽子在包装上更简单，即使是礼盒也减少了部分不必要的过分包装，不过现在买的人没有问的人多。”华润万家相关负责人介绍说。“从春节过后我们就开始为今年的端午节做准备了，生产、铺货，到5月初开始粽子在线下线上全面大量上市，目前销量已经出现了略微的上升。”五芳斋品牌公关经理刘岳告诉记者，虽然人工和原料成本有所增长，不过今年粽子的零售价还是和去年持平的。刘岳表示，与月饼等更具有节日特点的食品不同，目前粽子已经逐渐变为一种日常消费品，价格也越来越亲民。他解释说，现在粽子消费的主力军是大众和一些中小型企业，以团购为例，今年最受中小企业欢迎的还是价格在80元至150元之间的中端礼盒。知味观早在4月中旬就开始在官方微信叫卖粽子了。“清明团子销售刚完，我们就开始生产粽子了，今年粽子依然以杭帮粽为主。”知味观食品厂相关负责人表示，今年礼盒装的粽子大多也都是在150元以下。此外，85度C、元祖、星巴克等也已经开始了粽子销售。在线上，粽子销售更“猛烈”，如在某电商网站一款猪肉和豆沙粽的组合装，半个月的订单就达4000多盒。   关注成都五芳斋粽子，对您有帮助！