如何解决喝牛奶拉肚子问题？奶加苏芙拉，喝奶舒服啦！

听雨天涯

　　最近，我遇到了一件让我觉得无比尴尬的事情：每天早晨喝完牛奶，我就会拉肚子。一开始，我还以为是我买的早餐不卫生；在连换了五家早餐店之后，我才意识到，可能关键问题是牛奶。于是，我上网搜索了一下，发现一喝牛奶就拉肚子的人大有所在，幕后的“黑 手”就是传说中的乳糖不耐受。

　　有研究显示，有93%的中国人都发生过乳糖不耐受的情况；而在美国，这个比例只有10%。之所以会产生这种现象，据说是因为全世界只有欧美人的基因发生了变异，因此对乳糖保持着亲近态度，而亚洲人和黑人则保持着高比例的乳糖不耐受。所以，严格意义上来说，乳糖不耐受并不是一种疾病：只是因为某些人体内的乳糖酶分泌得比较少，所以没有办法完全消化牛奶或奶粉中的乳糖；未被消化分解的乳糖进入大肠，在细菌的作用下产生了各种酸和气体，导致肠道功能紊乱，从而出现拉肚子等症状。

　　

　　了解了出现乳糖不耐受症状的原因之后，我又详细地记录了应对乳糖不耐受的方法，包括少量多次摄入含乳糖的乳制品、不空腹喝牛奶、选择发酵乳、选择不含乳糖的奶粉、补充乳糖酶。我并不知道哪种方法最有效或者最适合我，所以我就把自己当成了实验室里的“小白鼠”，每天试验一种方法，看看究竟哪种才是最好的。

　　第一天一大早，我带了一盒250ml的纯牛奶到单位，每次只喝1小口，足足从9点喝到18点。期间就只拉了一次肚子，效果还算不错，但这过程太煎熬了。明明手边有一盒香醇的牛奶，我却不能痛痛快快地喝它一杯，还得一口一口地咪进去。另外还有一点也很让人头疼，办公室温度保持在26摄氏度左右，牛奶放到快下班的时候，感觉都有了一股怪味儿……

　　第二种方法我没有尝试，因为我每次喝牛奶都不会空腹喝，但我还是会拉肚子。

　　第三种方法，改喝“发酵乳”。什么是发酵乳呢？我百 度了一下：“发酵乳是一类乳制品的综合名称，种类很多，包括酸奶、开菲尔、发酵酪乳、酸奶油、乳酒(以马乳为主)等。”这么复杂……那我就选最常见的酸奶好了。

　　第二天一大早，我就去超市买了一盒酸奶。相对来说，同等质量的酸奶比纯牛奶价格贵了一倍左右，而且酸奶是直接从冰柜里拿出来的，夏天喝一喝还行，冬天喝的话，想想都觉得冻得慌。另外，我很喜欢一次囤一箱牛奶在家里，因为保质期相对比较长，能放30-45天左右，基本上一天一包的话两个礼拜不到就喝完一箱了。但是如果改喝酸奶的话，由于它的保质期短，我就不能一次性买那么多酸奶放冰箱里，时不时就得出去“补货”，对我这样的“懒癌晚期患者”来说，着实有些麻烦。

　　第四种方法我也没有尝试，因为我不爱喝奶粉，泡起来麻烦，而且我觉得口感不如牛奶纯正。

　　第五种办法，听起来像是“对症下药”。在朋友的推荐下，我入手了传说中的“饮奶神器”苏芙拉。服用方法很简单，既可以直接用温开水冲开喝，也可以直接加到牛奶里，它本来就是奶香味，一点都不会改变牛奶本身的味道。当天喝了加苏芙拉的牛奶之后，过去常常出现的拉肚子的情况神奇般地没有光顾。就像“苏芙拉”这个名字的谐音一样，喝奶的时候加点苏芙拉，一下子就“舒服了”。

　　

　　苏芙拉为什么会有这么神奇的效果呢？就像前面我们了解的一样，出现乳糖不耐受症状的根本原因是缺乏乳糖酶，而苏芙拉恰恰就是能补充乳糖酶的。苏芙拉乳糖酶为100%原装进口的活性酸性乳糖酶，含量很高，而且最大限度地保存了乳糖酶的活性，不用担心乳糖酶进入胃里之后被胃酸破坏。

　　如果你也因为乳糖不耐受而不敢喝牛奶和奶粉，那就试试苏芙拉吧！只需要喝奶的时候加一点，乳糖不耐受的症状就跟你拜拜咯，从此喝奶舒服啦！