黑杜酒：流感肆虐，喝点黄酒压压惊
一场大雪后，人们除了企盼来年丰收年的到来，还有另一个迫切的愿望，那就是能够扼制持续已久的流感病毒传播。然而，据专家分析，流感病毒的传播速度，并不会因雪后低温而有所消减，流感还会再持续。所以，预防流感最直接的手段除了及时注射流感疫苗，还有就是合理锻炼，合理饮食，正确养生。http://wx3.sinaimg.cn/mw690/005ZZ0WXgy1fnqilxqgppj30ly0qo4qp.jpg
在无锡，人们有着冬日喝黄酒的习惯，如耘林黑杜酒等等一些手工老黄酒常在普通老百姓的饭桌上出现。无锡的老人们都说，寒冷的节气，一杯黄酒下肚，什么病毒五邪都不沾身儿。这话或许有些夸张，但也是无锡人们祖辈传下来的养生小贴士，现今还在一直传承。所以，今冬流感肆虐，喝耘林黑杜酒预防感冒伤风也成了人们日常养生的一个小决窍。
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中医药学也有记载，黄酒性温辛大热，味甘苦，温通气血，补血舒筋，健身通络，养肤散湿。冬季饮用适量黄酒，可以活血驱寒，通经活络，促进人体血液循环和新陈代谢，在起到保暖作用的同时，增强排毒进程、提高人体酶活性，进而提升人体对于疾病的免疫力。
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在冬季，喝黄酒宜温暖饮。将耘林黑杜酒煮沸后饮用，更加醇香甘辛，可以有效抵御寒冷的刺激，预防感冒、伤风。尤其是黄酒中加点姜片煮后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。药补不如食补，耘林黑杜酒作为纯粮食酿造的手工老黄酒，无锡人已经喝了数十年，对于人们的健康，有着大大的好处。
这种酿制酒的过程真的是，很长一段时间吧！
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