宅家自制蒙牛妙可蓝多奶酪棒
从前几年奶酪棒出现的时候，我就是它的忠实爱好者了。毕竟奶酪棒属于奶酪产品中的一种，富含高钙和优质蛋白，多吃有营养。更何况奶酪棒口味很多，营养又美味，一直到现在的蒙牛妙可蓝多奶酪棒，我几乎每个月都会固定买好多袋，在家里冰箱冷藏里放着，最近刚好工作闲下来，所以准备自己在家研究研究，看看是否能还原蒙牛妙可蓝多奶酪棒。
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在做之前一定要准备好食材，有纯牛奶（最好是蒙牛的，味道纯）、100g奶酪片3片、白砂糖15g、吉利丁片4片、奶酪棒模具。
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之后就可以开始制作奶酪棒啦！首先打一碗凉水，剪4片吉利丁片放入碗中化开，大约10分钟，就全部泡软了，放到旁边备用；其次，重新拿个空碗，将奶酪片放进去，隔水加热至融化；接着，将100g蒙牛纯牛奶（约110ml）倒进奶锅，放入白砂糖，小火加热（在煮开之前停火即可)，再倒入融化好的奶酪，搅拌均匀；关火冷却至温度在50度左右；在冷却的同时，把模具的棒棒准备好；冷却好后，放入吉利丁片搅匀融化；用过滤网，过滤到另外一个容器；最后，倒入模具之中，不用倒很满啦，不然会溢出来滴！冷却凝固后，放入冰箱冷藏4个小时！就完成啦！
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真的没想到竟然复刻成功啦！男朋友都夸我做的特别好吃，趁着休闲时刻做点小甜点其实也好，尤其是自己做的，保证料足又能管够，何乐而不为呢？所以爱吃蒙牛妙可蓝多奶酪棒的姐妹们快快看过来，有手就会的奶酪棒可真的是一点都不难呀！！如果这个夏天，你也想吃点什么、做点什么，不妨试着做一下纸质版蒙牛妙可蓝多奶酪棒，简单又美味！
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