当我们追求口感的时候，我们失去了什么？
在人类的工业时代，所有的生活都在适应着社会的迅速变化。快，成了我们社会的一个鲜明特点，生活中以快命名的事物比比皆是，快餐、快车、快递、快报等等。快，就一定好吗？不一定。我们不否认“快”带来的便利，但事皆有两面，“快”在带来便捷生活的同时，也让我们失去了“慢”的思考，思考我们自己想要的是什么。
“慢”，是一种态度，生活态度，工作态度，绝不是一种消极、偷懒的借口。在快餐遍布天下的今天，人们饮食更加便利，需要花费在饮食上的时间也越来越少，但即使是这样，人们还是要竭力压缩饮食的时间，恨不得在被窝里，在路上就把早餐吃了。
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有人还记得食物本来的味道吗？谁不记得啊！我们天天吃的不就是食物吗？不是的，至少不完全是。食物原本的味道，应该是乡间的炊烟和烧柴的锅灶。那时，再好吃的食物也没有化学的任何添加剂和防腐剂，味道或许没有现在的强烈，但原味的真实却不可代替。
当我们在追求口感的时候，似乎早已舍弃了食物的原味。只要舌头说好，那它便是好的，也不管肠胃，不管肝脏，不管脾肺。过了舌头，吃下肚里，不闹个肚子，一切都可以原谅。直到，身体的一些变化开始发生，医生告知我们的未来屈指可数，你才会开始恐慌，知道原来添加剂吃多了也是会得慢xing病，甚至是致癌的。
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我们对于饮食安全，总是怀着侥幸的心理：“不一定吧”“怎么会这么倒霉？”“像你这样要求干脆别吃了”“不干不净吃了没病”。所以，有时候会很羡慕以前的人们，连侥幸的心理都不曾怀揣过。因为他们所食用的每一粒米，每一株菜，都是大自然的馈赠，放入嘴中触碰到的口感，不仅仅是舌尖的享受，更多是内心里的纯净。
过去的时光并非值得我们全然怀念，但食物原本的味道却值得人们去探寻。这种对原味食物的探寻源于我们的天性，贯穿于人类命运的始终，即使是在工业时代，仍然会有那么一批人去找寻，去坚持。
从南美热带雨林的人力采摘到种植园作坊的手工破取，从南半球到北半球，从巴西到中国，直线一万八千八百公里的距离，全程冷链，珍藏原味，只为呈现巴西坚果最原始的味道。
拽斯它巴西坚果，拒绝添加剂，执着原味，一年三百六十五天，我们对天然有着谜一般的认真，我们就是食物原味的守护者。
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